Питание для похудения живота!

Лишние сантиметро-килограммы медленно, но верно уходят с каких угодно проблемных мест, кроме «пузика». «Вопрос живота» стоит перед человечеством как никогда остро: виной тому сидячая работа, нерациональное питание, ненормированный график и вредные привычки...

Список «must eat»!

Если внимательно проанализировать меню самых распространенных на сегодня диет, то можно обнаружить, что многие продукты повторяются из одной системы питания в другую. Рассмотрим наиболее типичные (и спорные) рекомендации и выясним, почему эти продукты так полезны для похудения...

Нервный тик и победа над ним!

Явление нервного тика знакомо даже здоровым, эмоционально устойчивым людям. Данное отклонение в нервной системе является выражением своеобразного недовольства вашего организма на ряд негативных факторов, среди которых сильные стрессы, нервное или мышечное перенапряжение, развитие конкретных заболеваний...

Почему не получается похудеть?

Часто бывает так, что даже при соблюдении всех условий лишний вес никак не хочет покидать «насиженное место». Давайте рассмотрим основные причины того, почему у вас не получается похудеть, и как сделать похудение эффективным и приятным...

Дренаж организма!

Дренажный напиток – это напиток, действие которого направлено на ускорение метаболизма, нормализацию водно-солевого баланса в организме, посредством улучшения лимфатического потока во всех органах и системах...

Главный цитрус - лайм!

Лайм имеет огромное применение как в промышленности, так и в быту. В кулинарии лайм является отличной основой для соусов и заправок. Он входит в состав многих косметических продуктов, в том числе и домашнего изготовления...

загрузка...

Продукты – друзья сердечные!

Важный параметр, формирующий наше здоровье в целом – это рацион и кулинарные привычки. Какие продукты полезны для крепкого сердца и чистых сосудов, и какую роль в функционировании сердечнососудистой системы играют фрукты?..


Кофе: состав, полезные свойства, кофе для красоты

польза кофе

Вы считаете, что кофе полезен? А другие утверждают, что вреден? Правы и те и другие. Только кофе был и остается самым популярным напитком, который «цепляет», и отказываются от него в крайних случаях, связанных со здоровьем.

Кофейная церемония

Кто-кто, а кофеманы знают цену этому энергетическому эликсиру. Заваривание кофейных зерен превращается для них в настоящий магический ритуал. Нужно только видеть, с каким благоговением они сначала выбирают его, потом обжаривают. У них есть ручная кофемолка, которой они дорожат и, перемалывая ароматные зерна, предвкушают блаженство. Закрыв глаза и вдыхая волшебные запахи, они слушают мелодию, исходящую из нее, и чуть шевелят губами, словно произнося кофейные заклинания.

Аккуратно ложечкой засыпают готовый кофе в турку, боясь проронить хоть крупицу, и заливают кристальной холодной водой. Пламя принимает турку в свои объятия и доводит ритуал до конца. Как только над поверхностью поднимается облачко пенки, глаза «кофейного мага» наполняются необыкновенным блеском. Аккуратно и неспеша разливает он по маленьким чашечкам волшебный напиток: вы только попробуйте!

Если вам кофе по каким-то вкусовым качествам не понравился, ни в коем случае не говорите этого тому, кто угощает. Хвалите! И он отблагодарит вас предсказаниями, гадая на кофейной гуще. Заметим, что кофеманы прекрасно это делают. Может кофе имеет к их способностям самое прямое отношение? 

Вам отказывают, говорят «нет»? Попробуйте угостить чашечкой хорошо заваренного кофе. Повторите свою просьбу. Скорее всего, она будет удовлетворена. Проверьте. Кофейный ритуал имеет силу!

Оноре де Бальзак, кстати, истинный кофеман, признавался, что после крепкого кофейного напитка, сознание словно вспыхивало, и мысли начинали тесниться, как батальоны, выигравшие сражение.


Состав кофе

Только тот факт, что в кофейном зерне содержится около 2 тыс. химических веществ, уже приводит в трепет. Эта совокупность определяет и аромат, и вкус. На сегодняшний день половина из них со своими свойствами остаются загадкой. А вот те, что давно изучены.

  1. Липиды (жиры). Их в структуре маленького зернышка довольно много, они остаются в сухом остатке и в готовый напиток не переходят.
  2. Углеводы (растворимые). Составляют около 28% от всех растворимых компонентов.
  3. Органические кислоты. Они включают в свой список более чем три десятка различных кислот.
  4. Из всех кислот выделим хлорогеновую. Она достаточно теряется при обжарке, но и оставшаяся наделяет кофейный напиток чуть вяжущим эффектом. В других растения в таком количестве она не встречается, потому и делает кофейные зерна уникальными. Это «младший брат» кофеина, стимулирующий азотный обмен, помогающий в строительстве молекул белка.
  5. Эфирные масла. Они придают кофе неповторимый аромат. Благодаря продуктам фенола и терпенам напиток обладает противомикробным действием.
  6. Иоганн Себастьян Бах вообще без кофе не обходился, как говорят ни минуты. «Я кофейный пьяница» в шутку говорил он друзьям. Именно находясь под влиянием кофе, и создал маэстро свою «Кофейную кантату».
  7. Витамин Р. Укрепляет кровеносные сосуды. Чтобы удовлетворить в нем организм требуется одна чашка кофе.
  8. Кофеин. Являясь органическим алколоидом и биологически активным компонентом, обуславливает наше пристрастие к кофе.
  9. Тригонеллин. Алкалоид. Не обладая ни возбуждающим, ни наркотическим эффектом делает кофе вкусным и ароматным.
  10. Кафеол. Вещество очень сложное по своему составу и отвечает именно за «дурманящий» аромат.

В целом же кофе не имеет особой пищевой ценности, даже при наличии в нем белка.

Эфиопские козы первыми испытали свойства кофейных плодов

Они, по легенде, после того, как плотно подкрепившись листьями кофейных плодов, приходили в необъяснимое возбуждение. Тонизирующий отвар попробовал настоятель монастыря, которому пастух доложил об их поведении. Так в IX веке монахи вторыми после прожорливых животных стали подбадривать себя кофейным напитком.

Итак, кофеин и алкалоид – вот что стимулирует нашу нервную систему, повышая настроение, обостряя внимание и ускоряя реакции. Чудесный кофейный напиток и сон отгонит, и усталость снимет, и энергией одарит, чтоб в работе первым был. Во власти кофеина боль успокоить, которая при мигренях возникает. Пару чашечек ароматного бодрящего напитка защитит от болезни Паркинсона, не исключено - и Альцгеймера.

Великий Вольтер прожил 84 года и умер явно не от своего пристрастия к кофе. Екатерина II узнала о модном в Европе напитке именно от него, когда вела с философом переписку. Императрица не только с наслаждением пила кофе с молоком, но и пользовалась кофейной гущей, как скрабом для лица и тела…


Вот с этого места подробнее о кофейной красоте

кофе для красоты

Сознание сотен тысяч людей потрясли популярные эффективные косметические продукты и процедуры на основе кофеина, и у кофе, как «панацеи» от многих проблем, связанных с нашим телом, появились ярые поклонники. У них не только появилась возможность принимать кофейные процедуры в спа-салонах, но и делать их самостоятельно.

Многим очень нравится эффект от кофейных льдинок

Заваривается крепкий кофе и разливается в ячейки формочки для льда. Замораживаются. Протирая кофейными льдинками лицо с утра и перед сном, кожа освежится и засияет. Косметический лед творит чудеса!

Не только вы любите хороший кофе, поверьте, и ваша кожа. Особенно хорошо протирать ее свежезаваренным кофе, просто смочив в нем ватный тампон. Дайте шанс своей коже быть в тонусе и удивить всех легким оттенком загара.

Морщинки у глаз – помогите! И кофейные масочки справятся с проблемой

Разведите ржаную муку холодным кофе. Чтобы как сметанка получилось. Добавьте сырой желток. Смесь нанесите на кожу вокруг глаз. Обязательно прилягте на 15 минут. Теплая вода легко снимет маску.

Кофе деликатно и эффективно очистит чувствительную кожу

Всего-то и нужно: сметана и молотый кофе (2:1). Пройдитесь смесью по коже круговыми движениями. Гладкость и матовый цвет вас порадует.

Кофе в сочетании с медом творит с кожей чудеса

Сладкий скраб с кофейным ароматом. Мед, и лучше засахаренный, смешайте с молотым кофе (1:0,5). После такой процедуры ваша кожа станет гладкой и освеженной. Такой скраб в тайном арсенале многих поклонниц кофейной косметики.

Побалуйте кожу вкусной шоколадкой. А почему бы и нет?

Смесь свежемолотого кофе с оливковым маслом (50 г: 1 ч.л.) теплой нанесите на кожу. Участки вокруг глаз и рта не затрагивайте. Лучше, если маска покроет заодно и шею, и область декольте. На 15 минут прилягте и расслабьтесь. Смывается маска теплой водой.

Наш кофе победит и противный целлюлит

Порошок кофе в чистом его виде залить горячей водой (200 г: 500 мл) размешать и дать остыть до теплого состояния. Этой массой покройте кожу и наложите полиэтилен. Такие процедуры длятся до 20 минут, после чего слой какао смывается теплой водой.

Литр кофейного напитка вылить в ванную и понежиться в ней - несказанное удовольствие. Оно усилится и от аромата, который наполнит комнату. У вас разве что не вырастут крылья.

Уверены, что кофе еще и еще будет раскрывать человечеству свои секреты. А пока сварим свежий напиток и погадаем на кофейной гуще. 

Автор: Антонина Кобзист


Женские-посиделки.рф - женский интернет-журнал

Все материалы интернет-журнала могут быть использованы только с указанием активной ссылки на Женские-посиделки.рф как на источник, взятой с него информации.

Редакция не несет ответственности за содержание рекламных объявлений и статей. Мнение авторов может не совпадать с точкой зрения редакции.

Вся информация носит информационный, а не рекомендательный характер. Проконсультируйтесь с врачом, не занимайтесь самолечением.