Питание для похудения живота!

Лишние сантиметро-килограммы медленно, но верно уходят с каких угодно проблемных мест, кроме «пузика». «Вопрос живота» стоит перед человечеством как никогда остро: виной тому сидячая работа, нерациональное питание, ненормированный график и вредные привычки...

Список «must eat»!

Если внимательно проанализировать меню самых распространенных на сегодня диет, то можно обнаружить, что многие продукты повторяются из одной системы питания в другую. Рассмотрим наиболее типичные (и спорные) рекомендации и выясним, почему эти продукты так полезны для похудения...

Нервный тик и победа над ним!

Явление нервного тика знакомо даже здоровым, эмоционально устойчивым людям. Данное отклонение в нервной системе является выражением своеобразного недовольства вашего организма на ряд негативных факторов, среди которых сильные стрессы, нервное или мышечное перенапряжение, развитие конкретных заболеваний...

Почему не получается похудеть?

Часто бывает так, что даже при соблюдении всех условий лишний вес никак не хочет покидать «насиженное место». Давайте рассмотрим основные причины того, почему у вас не получается похудеть, и как сделать похудение эффективным и приятным...

Дренаж организма!

Дренажный напиток – это напиток, действие которого направлено на ускорение метаболизма, нормализацию водно-солевого баланса в организме, посредством улучшения лимфатического потока во всех органах и системах...

Главный цитрус - лайм!

Лайм имеет огромное применение как в промышленности, так и в быту. В кулинарии лайм является отличной основой для соусов и заправок. Он входит в состав многих косметических продуктов, в том числе и домашнего изготовления...

загрузка...

Продукты – друзья сердечные!

Важный параметр, формирующий наше здоровье в целом – это рацион и кулинарные привычки. Какие продукты полезны для крепкого сердца и чистых сосудов, и какую роль в функционировании сердечнососудистой системы играют фрукты?..


Домашние протеиновые коктейли

Домашние протеиновые коктейли

Популярность протеиновых коктейлей стала возрастать тогда, когда широко стал пропагандироваться силовой спорт, однако, сегодня эти напитки применяются не только с целью наращивания мышечной массы. Они прекрасно подходят для соблюдения белковых диет, а также в качестве продукта с высоким содержанием белка и витаминов для поддержания здоровья.

Особенности протеиновых коктейлей

Главной особенностью протеиновых коктейлей, конечно, является высокое содержание в них белков. Составы напитков подбираются таким образом, чтобы данного компонента было преобладающее количество. При этом углеводы должны оставаться в меньшинстве, а жиры – сохранять усреднённые значения.

Люди, часто употребляющие протеиновые коктейли для наращивания мышечной массы, подчёркивают, что содержание жиров в коктейле должно быть минимальным при его употреблении перед началом тренировок и повышенным - после тренировок. Важно отметить, что увеличение объёма данного компонента должно происходить исключительно за счёт натуральных продуктов – льняное или оливковое масло, орехи, какао масло и арахисовое масло. Среднее количество для включения в коктейль составляет 1-2 столовые ложки.

Основными продуктами для приготовления протеиновых коктейлей считаются:


Отметим, что все используемые молочные продукты должны быть с минимальным содержанием жира или обезжиренные. Также используются мороженое и мягкий сыр.

Особую осторожность следует проявить с использованием яиц, так как куриные часто подвержены поражению сальмонеллезом - их лучше варить перед употреблением. Чтобы ввести в коктейль сырое яйцо, лучше использовать перепелиные. Они в данном плане гораздо безопаснее.

Ещё одним важным фактором является умеренное использование протеиновых коктейлей, так как при переизбытке употребляемого белка, есть риск спровоцировать осложнения в работе печени, почек и желудочно-кишечного тракта. Исходя из этого, также очевидным становится обязательное включение в напиток большого количества клетчатки в виде свежих фруктов или овощей.

Принцип действия протеинового коктейля

Главной задачей протеинового коктейля является восстановление соединительных и мышечных тканей, а также помощь в восстановлении гликогена в печени, который противостоит процессам, способствующим повреждению мышц.

Большое количество белка, которое поступает в организм вместе с напитком, участвует в синтезе жизненно важных аминокислот, которые поддерживают физическую форму, помогая буквально конструировать тело. Это происходит во время и после тренировки, когда протеин начинает заживлять микроразрывы тканей, тем самым увеличивая их объём и укрепляя их. Ко всему прочему, к данному процессу подключается активное сжигание жиров, ранее отложенных организмом. Таким образом, осуществляется и снижение веса, появившегося за счёт жировых отложений. Это важное замечание, ведь, если вы собираетесь пить протеиновый коктейль для снижения веса, даже в сочетании с тренировками, вам вряд ли это удастся, но форму вы обретёте.

Белковый напиток способствует, так называемой, «сушке» тела, когда во время регулярных тренировок человек не просто укрепляет и увеличивает мышечную массу, но и делает её максимально рельефной, видной окружающим. Происходит это в основном за счёт выведения лишней жидкости из организма. И здесь может возникнуть сильная нагрузка на печень и почки, поэтому следует соблюдать норму и следить за своим здоровьем, самочувствием.

Витаминизированные протеиновые коктейли помогают укрепить мышцы и соединительные ткани в плане иммунной защиты, то есть повышаются способности организма к противоборству против болезнетворных бактерий и инфекций. Лучше происходит и заживление возможных открытых травм, так как увеличивается число лейкоцитов в крови.

Протеиновый коктейль дома: виды, составы

Официального разделения протеиновых коктейлей на виды не существует, однако, условно можно выделить несколько основных разновидностей, целью которых в свою очередь является удовлетворение потребностей всех желающих привести своё тело в форму. К данным разновидностям относятся:

  • порошковые коктейли – созданные на основе порошковых концентратов протеина и казеина, необходимых для восстановления и наращивания мышечной массы;
  • натуральные низкоуглеводные, обезжиренные напитки – количество углеводов минимально на столько, насколько это возможно (не сладкие!);
  • коктейли для сладкоежек – добавляется фруктоза в виде варенья, мёда, сладких фруктов и ягод, какао и горького шоколада, а также мороженного;
  • коктейли супер-протеин – высокое содержание яичных белков;
  • тонизирующие и освежающие – содержат много фруктовых кислот, в том числе в виде свежевыжатых соков;
  • очищающие – включают дополнительную клетчатку (специальные смеси клетчатки или перемолотую овсянку);
  • восстанавливающие – в коктейль обязательно входят жирные растительные масла (льняное, оливковое), а также рубленые орехи.

домашние протеиновые коктейли

Составы подобных коктейлей очень разнообразны. В большинстве случаев можно немного пофантазировать, отталкиваясь от основных рецептов. Вот некоторые из них.

  • Банановый протеиновый коктейль на основе сывороточного протеина с шоколадным вкусом. К одной мерной ложке вещества добавляем одну чашку обезжиренного молока, одну столовую ложку орехового масла и один средний банан. Перемешав всё, употребляем преимущественно после тренировки.
  • Супер-коктейль от Арнольда Шварценеггера. Взбиваем одно яйцо с двумя стаканами молока (не очень густо), после чего добавляем по полчашки мороженного и обезжиренного молочного порошка, хорошо перемешиваем и употребляем. Такой состав подходит, как для периода перед тренировкой, так и после неё.
  • Протеиновый коктейль для ускорения формирования пресса. Для приготовления замешиваем вместе половину чашки размоченных овсяных хлопьев, одну чашку молока, 2 ст.л. маложирного ванильного йогурта, 2 мерные ложки сывороточного протеина с шоколадным вкусом и 2 ч.л. арахисовой пасты. К данной смеси добавляем 6 измельчённых кубиков льда. Отлично подходит в сочетании с низкоуглеводной диетой и регулярными физическими тренировками.
  • Фруктовый протеин. Обезжиренный творог (200 г) смешать с 100 г сливок низкой жирностью или жидкой сметаны, добавить 1 средний банан, измельчённое манго и киви. Для тех, кто занимается наращиванием мышц серьёзно, то сюда можно добавить какой-нибудь углевод – например, овсяное печенье вприкуску, либо горький шоколад непосредственно в напиток. Для тех же, кто использует состав для похудения, нужно использовать первый состав.

Как правильно употреблять протеиновые коктейли

Главное правило употребления протеиновых коктейлей – регулярные физические нагрузки. Этому есть объяснение. Не занимаясь спортом и употребляя данные напитки, человек не избавится от лишнего веса и не нарастит массу мышц, зато очень просто может спровоцировать развитие заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени, почек и поджелудочной железы. Одновременно с этим, вес будет только увеличиваться за счёт накопления жира, а всё потому, что протеиновые коктейли очень калорийны, хоть и полезны по составу.

Мышцы могут пострадать не меньше, если человек, даже занимаясь спортом, будет употреблять их слишком часто и слишком долго. Нельзя допустить переизбытка белка относительно углеводов в организме.

Приём протеинового коктейля должен осуществляться примерно за час до тренировки, и через полчаса после. Если вы занимаетесь бодибилдингом профессионально или просто стремитесь нарастить мышечную массу, напитки с дополнительными углеводами можно употреблять и на ночь.

Будьте осторожны, если ваш организм не переносит лактозу или молочный белок.

Автор: Зинаида Рублевская


Женские-посиделки.рф - женский интернет-журнал

Все материалы интернет-журнала могут быть использованы только с указанием активной ссылки на Женские-посиделки.рф как на источник, взятой с него информации.

Редакция не несет ответственности за содержание рекламных объявлений и статей. Мнение авторов может не совпадать с точкой зрения редакции.

Вся информация носит информационный, а не рекомендательный характер. Проконсультируйтесь с врачом, не занимайтесь самолечением.