Питание для похудения живота!

Лишние сантиметро-килограммы медленно, но верно уходят с каких угодно проблемных мест, кроме «пузика». «Вопрос живота» стоит перед человечеством как никогда остро: виной тому сидячая работа, нерациональное питание, ненормированный график и вредные привычки...

Список «must eat»!

Если внимательно проанализировать меню самых распространенных на сегодня диет, то можно обнаружить, что многие продукты повторяются из одной системы питания в другую. Рассмотрим наиболее типичные (и спорные) рекомендации и выясним, почему эти продукты так полезны для похудения...

Нервный тик и победа над ним!

Явление нервного тика знакомо даже здоровым, эмоционально устойчивым людям. Данное отклонение в нервной системе является выражением своеобразного недовольства вашего организма на ряд негативных факторов, среди которых сильные стрессы, нервное или мышечное перенапряжение, развитие конкретных заболеваний...

Почему не получается похудеть?

Часто бывает так, что даже при соблюдении всех условий лишний вес никак не хочет покидать «насиженное место». Давайте рассмотрим основные причины того, почему у вас не получается похудеть, и как сделать похудение эффективным и приятным...

Дренаж организма!

Дренажный напиток – это напиток, действие которого направлено на ускорение метаболизма, нормализацию водно-солевого баланса в организме, посредством улучшения лимфатического потока во всех органах и системах...

Главный цитрус - лайм!

Лайм имеет огромное применение как в промышленности, так и в быту. В кулинарии лайм является отличной основой для соусов и заправок. Он входит в состав многих косметических продуктов, в том числе и домашнего изготовления...

загрузка...

Продукты – друзья сердечные!

Важный параметр, формирующий наше здоровье в целом – это рацион и кулинарные привычки. Какие продукты полезны для крепкого сердца и чистых сосудов, и какую роль в функционировании сердечнососудистой системы играют фрукты?..


Натрий в организме: роль, недостаток и избыток, натрий в продуктах

натрий в продуктах

Соль и ее открытие совпало с освоением человеком земледелия. Что было равнозначно по значимости. Когда римляне захватывали какой-нибудь город, то солдаты под страхом смерти не продавали населению соль - один из способов усмирения. В Европе солеваров называли «благороднорожденными», а само солеварение – «святым» делом.

Многие сегодня обратили внимание на бессолевую диету и начали чрезмерно ею увлекаться. Но она не так уж безопасна для организма в целом, как кажется. Когда организм загнан "в угол", мы начинаем метаться и искать ответы на вопросы: что случилось, как выйти из сложной ситуации. В результате обессоливания появляются тошнота и рвота, аппетит понижается, нас достает тахикардия, и мы мучаемся артериальной гипотензией, начинают страдать почки и деятельность нервной системы нарушается, при этом, еще и развивается мышечная слабость. Угроза довольно серьезная. Возникает вопрос: а нужна ли нам такая диета?

Давайте посмотрим на натрий со стороны нашего организма

В своем теле мы имеем натрия до 90 г.

Он распределяется так:

  • 50% - в жидкости, которая окружает каждую клеточку организма;
  • 1/3 часть натрия – в костях;
  • и сами клетки также содержат натрий.

Роль натрия в живом организме

Пусть она не так уж и заметна, но очень существенна, он (то есть натрий):

  • выступает как электролит;
  • активно участвует в производстве жизненно важной энергии;
  • доставляет в каждую клеточку организма необходимые аминокислоты, и не менее нужную, глюкозу.

Натрий - неутомимый труженик

  1. В пространстве, окружающем клетки, натрий выступает главным осмотическим ионом.
  2. В его компетенции регулировать процессы  кислотно-основного состояния.
  3. Ему предназначено держать в норме жидкость и распределять ее по организму.
  4. Благодаря натрию набухают белки.
  5. Он благотворно влияет на повышение гидрофильности тканей.
  6. Натрий является производителем желудочной соляной кислоты.
  7. Он также поддерживает возбудимость нервной системы.
  8. Список всех полезных для организма качеств натрия достаточно велик.

Чудеса из солонки

Задумывались ли вы над своими действиями, когда проголодавшись, в ожидании обеда, с аппетитом едите хлеб, посыпанный солью? В давние времена соль была на одной чаше с золотом, ее значимость даже перевешивала. Золото блестит, а соль – кормит.

Из-за нее сражались, убивали друг друга, кочевали из страны в страну в поисках белого кристаллического порошка. Соль могла решать судьбы людей и возвращать к жизни умирающих.

Соль, поступая в организм в виде натрия в необходимом количестве с пищей, одновременно улучшает ее вкус. Когда человек физически загружен или находится в зонах высокого температурного режима, при ожогах, поносе и рвоте, плохой деятельности надпочечников и повышенном калии нужно обращаться к ней, к помощнице и лекарю, - соли. Она имеется в определенных количествах, как натрий хлорид, и в натуральных продуктах.

Беременных женщин зачастую привлекают солененькие огурчики. Все просто: соль начинает забирать себе плод, чтобы полноценно развиваться.

Предки, зная о чудодейственных свойствах соли, засаливали мясо и рыбу, овощи и фрукты, тем самым, предохраняя их от гниения.

Чем грозит организму дефицит соли (натрия)

Дефицит соли может стать виновником депрессии, вялости и апатии. Доказано, что нам, живущим сегодня, нужны более яркие вкусовые ощущения, чем нашим предкам.

Соль, как антидепрессант, может поднять настроение. А ее недостаток провоцирует симптомы, которые сходны с душевными переживаниями.

Натриевый дефицит грозит организму расстройством равновесия как водного, так и кислотно-щелочного, которое влечет за собой сбой многих процессов.

Недостаток натрия усиливает жажду, он проявляется в виде усталости, влечет спазмы мышечных тканей рук и икр на ногах.

Такой дефицит проявляется, когда из организма выделяется большое количество пота, при затянувшейся диарее, при солнечном ударе. В результате еще и ослабляется наше мышление.

Что влечет за собой избыток натрия

Есть ряд предпосылок, которые могут привести к избытку соли:

  • расположенность к рвоте, диарее, частым мочеиспусканиям, с которыми обезвоживается наш организм;
  • нарушения функции надпочечников;
  • наличие синдрома Иценко-Кушинга;
  • долгое применение кортикостероидов, т.к. они вызывают задержку в организме натрия;
  • поражение головного мозга.

Результатами избытка натрия становятся:

  • как правило, отечности;
  • любое воспаление лечится гораздо дольше;
  • повышается давление;
  • кожа становится вялой и дряблой;
  • сознание нарушается;
  • жажда;
  • перевозбуждение;
  • раздражительность как нервная, так и мышечная;
  • сухость слизистых;
  • водянки;
  • сердечная недостаточность;
  • спазмы бронхов;
  • судороги.

От избытка натрия страдают и дети, что выражается в отставании в умственном развитии.

С чем поступает натрий в наш организм

Если брать готовые продукты, то натрий поступает в наш организм с повседневными продуктами (вредной едой) в виде хлеба, колбас, консервов, фастфудов и сыра.

Не только человек, но и любое животное нуждается в натрии и привыкает к соли. Она становится настоящим и опасным наркотиком, без которого еда становится пресной, а жизнь серой.

Во многих натуральных продуктах, как в растительных, овощах имеется натрий. Это и в поваренной соли, и в свекле, и в чесноке, в березовом грибе (чаге), ягодах боярышника и в шафране. Даже солнечный одуванчик содержит натрий в своих корешках и листочках.


Советы любителям соленого

Если вы пьете томатный сок только с солью, попробуйте заменить ее толченым чесноком. Вкусовые качества напитка улучшатся, и необходимая порция натрия пополнит ваш организм.

А если вы решите сесть на бессолевую диету, или у вас имеются болезни, требующие ограничения соли, обратите внимание на продукты, богатые натрием:

  • в 100 гр молока – 51 мг;
  • в 100 гр яиц - 143 мг;
    • в говядине и баранине – 85;
  • в капусте - 27;
  • в картофеле – 21;
  • в репчатом луке – 16;
  • в моркови – 101;
  • в зелени и петрушке – 84;
  • в репе – 56;
  • в салате – 16;
  • в свекле – 93;
  • в сельдерее – 84.

Даже если ваш организм нормально реагирует на большое количество соли, будьте экономней. Пощадите почки и давление. Лучше замените ее пряностями или зеленью. Помните, что подчеркнуть вкус любого блюда можно всего лишь одной щепоткой.

2 гр натрия, а это 5 гр соли (поваренной), – ежедневная порция взрослого человека.

Соленые советы

  1. Тяга организма к соленому подскажет вам, что он хочет сберечь свои силы и побольше накопить энергии. Чтобы ему помочь, пейте каждый день 2 стакана минеральной воды после того, как покушаете солененькое.
  2. Выделяется много пота – теряется натрий. Хотите быстро восстановить баланс? Съешьте ржаного хлеба с жареной селедкой. Подойдет и тунец в масле.

Итак, из вышесказанного можно сделать выводы о пользе натрия в нашем организме. Только, как и любое перенасыщение, этот  минерал может оказать негативное воздействие. Будьте бдительны!

И все-таки, являясь одним из главных ингредиентов, натрий играет огромную роль во многих процессах жизнедеятельности. Его называют величайшим лекарством, которое только известно человечеству.

Автор: Антонина Кобзист


Женские-посиделки.рф - женский интернет-журнал

Все материалы интернет-журнала могут быть использованы только с указанием активной ссылки на Женские-посиделки.рф как на источник, взятой с него информации.

Редакция не несет ответственности за содержание рекламных объявлений и статей. Мнение авторов может не совпадать с точкой зрения редакции.

Вся информация носит информационный, а не рекомендательный характер. Проконсультируйтесь с врачом, не занимайтесь самолечением.