Питание для похудения живота!

Лишние сантиметро-килограммы медленно, но верно уходят с каких угодно проблемных мест, кроме «пузика». «Вопрос живота» стоит перед человечеством как никогда остро: виной тому сидячая работа, нерациональное питание, ненормированный график и вредные привычки...

Список «must eat»!

Если внимательно проанализировать меню самых распространенных на сегодня диет, то можно обнаружить, что многие продукты повторяются из одной системы питания в другую. Рассмотрим наиболее типичные (и спорные) рекомендации и выясним, почему эти продукты так полезны для похудения...

Нервный тик и победа над ним!

Явление нервного тика знакомо даже здоровым, эмоционально устойчивым людям. Данное отклонение в нервной системе является выражением своеобразного недовольства вашего организма на ряд негативных факторов, среди которых сильные стрессы, нервное или мышечное перенапряжение, развитие конкретных заболеваний...

Почему не получается похудеть?

Часто бывает так, что даже при соблюдении всех условий лишний вес никак не хочет покидать «насиженное место». Давайте рассмотрим основные причины того, почему у вас не получается похудеть, и как сделать похудение эффективным и приятным...

Дренаж организма!

Дренажный напиток – это напиток, действие которого направлено на ускорение метаболизма, нормализацию водно-солевого баланса в организме, посредством улучшения лимфатического потока во всех органах и системах...

Главный цитрус - лайм!

Лайм имеет огромное применение как в промышленности, так и в быту. В кулинарии лайм является отличной основой для соусов и заправок. Он входит в состав многих косметических продуктов, в том числе и домашнего изготовления...

загрузка...

Продукты – друзья сердечные!

Важный параметр, формирующий наше здоровье в целом – это рацион и кулинарные привычки. Какие продукты полезны для крепкого сердца и чистых сосудов, и какую роль в функционировании сердечнососудистой системы играют фрукты?..


Метаболизм (обмен веществ): что это такое и как его ускорить

метаболизм

Метаболизм (обмен веществ) – это постоянные процессы обмена химическими компонентами и преобразование их в энергию, происходящие в организме для поддержания жизни. В организме постоянно протекают два процесса: катаболизм (энергетический обмен) и анаболизм (пластический обмен).

В ходе катаболизма сложные вещества, поступающие в организм с пищей, делятся на более простые, а в процессе анаболизма организм синтезирует с помощью энергии белки, сахара, аминокислоты. Но эти два процесса настолько тесно переплетены и зависят друг от друга, что разграничение этих понятий носит условный характер.

Конечной целью процессов метаболизма является переработка веществ в энергию. При разбалансировке обменных процессов происходят различные функциональные нарушения. Самое известное – ожирение – это только видимый результат нарушения обмена веществ.

На что тратится энергия

Наш организм тратит полученную энергию постоянно, даже в те периоды, когда мы отдыхаем или спим. Траты энергии происходят по трем направлениям: основной обмен, термический эффект процессов пищеварения и физическая активность.

На основной обмен приходится от 60 до 80 процентов всех калорий, поступивших в организм, - это самый продуктивный механизм траты энергии. Под основным обменом понимают ту энергию, которую организм тратит на поддержание своих функций: дыхание, кровообращение, сокращение сердечной мышцы, а также на терморегуляцию и обновление клеток.

От 10 до 30 процентов всех поступающих калорий тратится на процессы пищеварения. Об этом факте диетологи напоминают всем худеющим: чем больше вы едите, тем больше организм тратит. Однако на разные виды пищевых веществ организм тратит разное количество энергии.

Самые высокие затраты приходятся на переработку белков – около 25 килокалорий на каждый 100 килокалорий белковой пищи. Чтобы переварить 100 килокалорий, поступивших с углеводами, организм потратит порядка 15 килокалорий. Самая мало-энергоемкая пища - жиры, на их переработку организм тратить 10 процентов поступившей с жирами энергии.

Еще порядка 10-15 процентов от всех сгоревших калорий приходится на физическую активность, а точнее, на работу мышц. Наличие мышечной массы – ключевой момент. Мышцы – мощные энерго-потребители. Чем больше мышечная масса, тем больше организм потратит энергии на ее работу.


Скорость метаболизма

Скорость метаболизма – это условное физиологическое понятие. Невозможно с точностью до секунды рассчитать, как организм переработает то или иное вещество в энергию и как потом потратит на свои нужды. Между тем, этот показатель является основополагающим для понимания, как расходуется пища, поступающая в организм, и почему часть полученных веществ не тратится, а откладывается в виде жировых запасов.

Каждый организм индивидуален, в том числе, в части скорости обменных процессов. На этот показатель влияет много факторов, однако есть общие правила. Скорость метаболизма в среднем у мужчин выше, чем у женщин. С возрастом скорость метаболизма снижается. Подсчитано, что женский организм расходует в среднем 20 килокалорий на 1 кг массы тела, а мужской – 22 килокалории.

Скорость метаболизма оказывает огромное влияние на работу организма, и не только в части переработки поступившей энергии. От скорости метаболизма зависит также, как организм усваивает поступившие продукты, перерабатывает их и переводит в необходимые для работы вещества.

От скорости метаболизма зависит также, сколько человеку нужно съедать, чтобы поддерживать свое тело в работоспособном состоянии, фигуру – в стройной форме, а молодость продлить максимально долго.

Скорость метаболизма – это не постоянная величина. На нее можно повлиять: питанием, режимом, активностью ускорить либо замедлить обменные процессы, тем самым либо заставить организм избавляться от существующих запасов жира, либо спровоцировать его к созданию жировых накоплений.

Как ускорить метаболизм

Мышцы

Наращивание мышечной массы ускоряет метаболические процессы. 1 кг мышц сжигают около 100 килокалорий. Жировая ткань, в отличие от мышечной, практически не участвует в обменных процессах. Жир сгорает в мышечной ткани, поэтому так важно, обладая солидными жировыми накоплениями, физическими упражнениями наращивать мышечную массу. Чем больше мышц, тем проще избавляться от лишнего веса.

Специалисты по фитнесу напоминают о феномене дожигание жира. Так, после интенсивных силовых упражнений, направленных на наращивание мышечной массы, расход жировой ткани продолжается еще в течение двух суток. Это – одна из причин, по которой нужно чередовать силовые тренировки с кардионагрузками.


Белковый рацион

Если пересмотреть свой рацион и добавить в него белковых продуктов, то это также ускорит обмен веществ. Во-первых, за счет того, что на переваривание белковой пищи организм тратит больше всего энергии. Во-вторых, белки являются строительным материалом для мышечной массы, а наличие мышц, как мы уже знаем, заставляет организм тратить больше энергии.

Однако увеличивая количество белка в рационе, нужно помнить, что речь идет об обезжиренных белковых продуктах: обезжиренном твороге, и мясе нежирных сортов: куриных и индюшиных грудках, телятине и нежирной говядине. Свиные отбивные не смогут ускорить метаболизм из-за высокого содержания жира.

Для поддержания высокой скорости обменных процессов организму необходима вода – чистая питьевая, а не кофе, чай, лимонады и прочие напитки. Важно, чтобы вода поступала в организм постоянно, то есть пить нужно маленькими глоточками, на протяжении всего дня. Нужно приобрести полезную привычку носить с собой питьевую воду. Общий объем воды не должен быть меньше двух литров, а летом в жару либо при высоких физических нагрузках этот объем нужно увеличить.

Завтрак

Важно запустить метаболические процессы с самого утра, поэтому утренний прием пищи считается основополагающим. Завтрак должен быть белково-углеводным, причем углеводы должны быть медленными. Каши, творог, цельно-зерновой хлеб, яйца, фрукты – это правильный завтрак.

Чередование калорийности

Организм обладает высокими адаптивными способностями. Организм спортсменов, привыкнув к однотипным нагрузкам, не дает спортсмену достичь более высоких результатов. Поэтому спортсмены периодически меняют виды физической активности, чтобы стимулировать свой организм.

В режиме питания для ускорения метаболизма нужно придерживаться тех же принципов. Придерживаясь какой-то диеты, предусматривающей ограничение по калорийности, раз в неделю позволяйте себе нарушать режим питания, загружайте свой организм продуктами с калорийностью, вдвое превышающей суточный рацион на диете.

Так организм будет постоянно работать в режиме траты энергии, а не делать запасов на случай голода. Во-вторых, при наличии таких загрузочных дней диету проще соблюдать психологически, и не срываться.

Спорт

Физическая активность ускоряет метаболические процессы. Даже если нет возможности посещать спортивный зал, выйдите из зоны комфорта в привычных вещах. Несколько остановок на работу и с работы пройдите пешком, пару лестничных пролетов преодолейте без лифта, переключайте каналы телевизора без пульта. Во время работы сделайте перерыв не для того, чтобы поболтать с коллегами, а пройдитесь по коридорам, поднимитесь по лестнице на другой этаж, сделайте пару простых упражнений. Даже этот минимум даст для ускорения метаболизма больше, чем соблюдение привычного образа жизни.

Отдых

Изнурять себя диетами и непосильными физическими упражнениями не только опасно для здоровья, но и бесполезно для разгона метаболизма. Организм, пребывая в стрессе, начнет тратить энергию в экономном режиме, делая запасы на «черный» день. Поэтому важно отдыхать, высыпаться и давать себе поводы для радости каждый день.

Автор: Берестова Светлана


Женские-посиделки.рф - женский интернет-журнал

Все материалы интернет-журнала могут быть использованы только с указанием активной ссылки на Женские-посиделки.рф как на источник, взятой с него информации.

Редакция не несет ответственности за содержание рекламных объявлений и статей. Мнение авторов может не совпадать с точкой зрения редакции.

Вся информация носит информационный, а не рекомендательный характер. Проконсультируйтесь с врачом, не занимайтесь самолечением.